ตกปลาแม่น้ำอิงทำเมนูแสนอร่อย เผากินริมน้ำ ทำลาบ ปิ้งเกลือ เมนูปลาแม่น้ำแสนอร่อย
กรกฎาคม 19, 2561 |
No Comments |
สวัสดีครับ โพสนี้ขอเสนอเมนูอาหารแล้วกันครับ เป็นเมนูง่ายๆ จากการที่ได้ปลาที่ตกมาได้ครับ ผมชอบมากการทำอาหารและจะเป็นคนทำอาหารให้ครอบครัวทานประจำ (เมนูปลานะ) ถ้าเมนูอื่นแฟนผมก็จะเป็นคนทำ โพสนี้มีอยู่สามคลิปครับ เป็นคลิปตกปลาหน้าดินแม่น้ำอิง อ.เทิง จ.เชียงราย กับวิว บรรยากาสสวยๆ ถึงแม้ว่าจะไม่ค่อยได้ปลาเย๊อะเท่าไหร่ มันก็สามารถมาทำเป็นอาหารได้นะครับ ไม่ว่าจะเผากินที่หมายตกปลาเลย กินไม่หมดก็ไม่เอากลับบ้านปล่อยไป บางที่ก็ได้ 2 ตัว เพียงพอที่จะทำลาบ เมนูลาบแบบเมืองเหนือสบายเลย แค่ 2 ตัว และถ้าหากได้ตัวใหญ่ๆงามหน่อย สำหรับเมนูเด็กๆ ลูกๆชอบก็เอาเกลือทาแล้วเอามาปิ้งกับถ่านอ่อนๆครับ เมนูนี้เด็กๆชอบมากกินกับข้าวเหนียว ทำให้นึกถึงตอนเป็นเด็กเลยครับ ที่แม่ทำให้กิน จะเป็นอย่างไรแต่ละคลิปจะสนุกแค่ไหนมาติดตามชมครับ
เมนูเผาปลา
เมนูนี้ไม่มีอะไรมาก หาฟืนใกล้ๆบริเวณนั้นจุดไฟ แล้วเอาปลาที่ตกมาเผาแค่นี้ก็แสนอร่อยแล้วครับ!!
คลิปตกปลาหน้าดินแม่น้ำใหญ่ ตกปลาแม่น้ำทำเมนูลาบแสนอร่อย!!
ทริปนี้ผมขาดงาน เนื่องจากรถผมเสียอยู่อู่เดินทางไปทำงานไม่ได้เลยขอลาหัวหน้า ระหว่างรอรถซ่อมอยู่ก็ออกทริปตกปลาซะเลย ทริปนี้น้ำเริ่มมาครับจากฝนตกเมื่อ 2 วันก่อน ทริปนี้ผมต้องการแค่เอาไปทำเมนุลาบตอนเย็นเท่านั้น จะเป็นอย่งไรมาติดตามชมกันเลยครับ
เมนูลาบปลา วัตถุดิบ / ส่วนผสม (แบบง่ายๆ)
1.ปลากระมัง 2 ตัว
2.ตะใคร้
3.พริกขี้หนู
4.พริกลาบสำเร็จรูป (แม่จันทร์นวล)
5.หอมแดง หอมขาว ทอดกรอบ (มีขายสำเร็จในตลาด)
6.ต้นหอมผักชี
คลิปตกปลาหน้าดินหมายธรรมชาติแม่น้ำใหญ่ ปลาทากลือปิ้งสุดแสนอร่อย
ทริปนี้เป็นวันหยุดผมกะว่าจะออกทริปยาวๆเลยครับแต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นปลาไม่เข้าเลยครับแต่ก็พอได้มาทำกับข้าวเย็นให้ลูกๆ จะตกได้หรือไมและจะเป็นเมนูอะไรมาติดตามชมกันเลยครับ
เมนูกระมังปิ้ง (ทาเกลือ )
เมนูนี้สุดง่าย คลอดเกล็ดปลา ทาด้วยเกลือเอาไปปิ้งด้วยถ่านอ่อนก็เป็นเมนูแสนอร่อยแล้ว
ติดตามช่องได้ที่นี่ https://goo.gl/vw6hFk
