ตามหากระสูบลำน้ำทำลาบปลา กับ เมนูลาบปลากระสูบ ลาบปลาเมืองเหนือแสนอร่อย

       วันนี้ผมจะพาท่านผู้ชมไปล่าประกระสูบลำน้ำลาวครับ ที่ตอนนี้มันเริ่มหาตกยากขึ้นทุกวันๆ เพราะประชากรปลากระสูบมันเริ่มน้อยลง เพราะคนจับเย๊อะมากขึ้น ทริปนี้ผมขอเก็บทุกแต้มนะครับทั้งตัวเล็กตัวน้อยเอาหมดเดี๋ยวไม่เพียงพอทำลาบ

คลิปล่าปลากระสูบ!! ทำลาบ - ตกปลากระสูบน้ำไหล UL

       ทริปนี้ต้องบอกว่าหาตัวยากมากๆ ไม่รู้กระสูบมันหายไปไหนหมด กว่าจะได้พอทำลาบครึ่งค่อนวันเลยครับ ถ่ายทำจนแบ็ตกล้องหมดครับภาพเลยได้นิดหน่อย ก็สรุปผลงานช่วงท้ายเลย ทริปนี้กับกระสูบ 7 ตัว สำหรับทำลาบเลี้ยงเพื่อนๆ จะมันขนาดไหนไปติดตามคลิปกันเลยครับ

ติดตามช่องได้ที่นี่ https://goo.gl/vw6hFk

คลิปเมนูลาบปลากระสูบ ลาบเมืองเหนือแสนอร่อย และปิ้งปลากระสูบ

              คลิปนี้ผมจะนำปลากระสูบที่ตกได้มาทำเมนูลาบปลากระสูบครับ เป็นสูตรลาบแบบเมืองเหนือ เพื่อนๆแซวครับอยากกินลาบ วันนี้เลยจัดให้เลยครับ กับเมนู ลาบปลากระสูบ ลาบเหนือแสนอร่อย และปิ้งปลากระสูบ



ส่วนประกอบเมนูลาบปลากระสูบ


1.ปลากระสูบ (แล้วแต่พอประมาณ) ผมใช้ 6 ตัว ทั้งเล็กทั้งใหญ่
2.พริกลาบสำเร็จรูป (แม่จันนวล)
3.ผักชี
4.ต้นหอม
5.ผักหอมด่วน
6.หอมแดงกรอบ (สำเร็จในตลาด)
7.เกลือ
8.ชูรส

วิธีทำ

แร่เอาแต่เนื้อปลากระสูบ ก้าง หัว เรานำไปต้มซุบ เนื้อที่ได้ลาบให้ละเอียด วิธีนำส่วนผสมเข้ากัน นำน้ำซุบใส่พริกลาบ ปรุงด้วยเกลือ และชูรส ใส่เนื้อปลากระสูบที่ลาบ คนให้เหนียว ใส่ผัก ใส่หอมแดงทอดกรอบใส่ ก็เรียบร้อยครับ   ผิดพลาดอย่างไรต้องขออภัยด้วย ที่จริงจะต้องใส่อะไรเย๊อะกว่านี้นะครับ ผมหาได้แค่นี้

ติดตามช่องได้ที่นี่ https://goo.gl/vw6hFk