ตกปลาช่อน!! ทริปตกปลาช่อน!! อ่างขุนงิ้ว ตำงิ้ว อ.เทิง จ.เชียงราย

ทริปนี้เป็นทริปตกปลาช่อนโดยมีเพื่อนร่วมทริป 3 คน  ผม ครูบบอย เซียนเบิ้ม ที่มาร่วมทีหลังและแนะนำเข้าหมาย เป็นหมายอ่างขุนงิ้วครับ อ่างขุนงิ้ว อยู่ที่ ต.งิ้ว อ.เทิง จ.เชียงราย ตอนแรกกะว่าจะออกทริปตกปลาโดยการขับรถไปเรื่อยๆ เจอหมายคลองที่ไหนจะแวะ บังเอินเซียนเบิ้มผ่านมาพอดีเลยชวนพวกผมไปตกกันที่อ่างขุนงิ้ว อากาศร้อนมากครับช่วงกลาววันพวกผมตกไม่ได้ ปลาคงลงกลางอ่าง พวกผมเลยรอช่วงเย็นอาทิตย์เริ่มตก ไม่พลาดครับ ได้คนตัวถึงห้าตัวก็มี ส่วนผมได้มาแค่ตัวเดียว ครูบอยได้ 6 ตัว เซียนเบิ้มได้ 2 ตัวไซร์สวยเลยครับ ยังไงก็อย่าลืมติดตามคลิปของผมได้ที่ช่องยูทูบ Thoeng channel นะครับ

อ่างขุนงิ้วอยู่ที่ บ้านงิ้วใหม่ ม.12 ต.งิ้ว อ.เทิง จ.เชียงราย เส้นทางการเดินทาง จากทางหลวงหมายเลข 1020 เชียงราย - เทิง จะมีทางแยกที่โรงเรียนปล้องวิทยาคม เส้นทางหมายเลข 1174 มุ่งหน้าไป อ.พญาเม็ราย เข้าไปอีประมาณ 2.5 กิโลเมต ก็จะเจอทางแยกเข้าอ่าง หน้าวัดงิ้วใหม่ หมู่ 12 เส้นทางเข้าหมู่บ้านรัดเลาะคลองส่งน้ำ ผ่านสวนยาง ประมาณ 1.8 กิโลเมต ก็จะถึงบริเวณสันอ่างเก็บน้ำ ซึ่งมีขนาดใหญ่ กินพื้นที่หลายร้อยไร่ ทริปนี้ผมกับเพื่อนเพิ่งไปครั้งแรก เซียนเบิ่มเพื่อนที่ร่วมทริปไปหลายครั้งบอกว่าทุกครั้งที่ไปจะได้เย๊อะกว่านี้ มีทั้งปลาช่อน ชะโด สำหรับนักตกปลาที่ตกแบบเหยื่อปลอม ส่วนปลาอื่นๆ คงมีเย๊อะเพราะเห็นมีนักตกปลาตกกันที่หน้าอ่าง มาชมบรรยากาศของอ่างได้ที่คลิปวีดีโอได้เลยครับ!!

Read More

ตามหาปลาใหญ่!! น้ำอิงเมืองเทิงมาทำเมนูพื้นเมือง 3 (ต้ม ขะ ล้ม) ปลาหลาด

         ได้ปลาจากตลาดเวียงสอง เมืองเทิง จ.เชียงราย เป็นปลาจากแหล่งน้ำธรรมชาติ แม่น้ำอิง ชาวบ้านจับมาได้ก็ขึ้นมาขายสดๆ ในตลาดเมืองเทิงกันเลย วันนี้ผมได้ปลากระทิง ที่นี่เรียกปลาหลาดครับ จะมาทำเมนูปลาหลาด แต่ตอนี้ยังนึกเมนูไม่ออก นึกขึ้นได้ว่าเพื่อนชวนไปเที่ยวที่บ้าน ดีเลยเอาปลาไปฝากและทำเมนูอร่อยๆ กันที่นั่นเลย วันนี้อยู่ครบทีมครับ ไหนๆก็ไหนๆ บอกว่าเราไปตกปลาได้ดีกว่า เพื่อนต้องเชื่อเราแน่ อิอิอิ

ในที่สุดความลับแตกครับผมดีใจเกินที่แม่ค้าทั้งแจกแถมเลยหลุดปากไป และผมและเพื่อนคิดเมนูออกพอดี เป็นเมนู ต้ม ขะ ล้ม ปลากระทิงครับ ความฮาความสนุก เลยเริ่มขึ้นจากการทำเมนู้นี้ ทั้งกาก ทั้งเกรียน มีหมด ดูไปฮาไปครับ กับเมนูแปลกที่คิดได้วันนี้ จะเป็นยังไงก็มาติดตามคลิปได้เลยครับ

Read More

ตามหาปลาใหญ่!! น้ำอิง ตลาดเมืองเทิงได้ปลากระทิง 2 (กาดน้องฮิมอิง)

            หลังจากผิดหวังช่วงเช้าของตลาดเทศบาลเทิง ผมกลับมาอีกครั้งช่วงเย็นคราวนี้มีปลาครับ ปลาแม่น้ำอิงสดๆ ชาวบ้านที่ไปจับมา เริ่มนำขึ้นมาขายแล้ว ส่วนใหญ่เป็นปลาที่ผมเคยตกได้ ผมอยากได้ปลาแปลกๆที่ไม่เคยกิน และไม่เคยตกได้ เลยแห้วครับที่ตลาดเทศบาลเทิง

            แต่ไม่เป็นไรมีแผนสองครับ ยังมีอีกที่ตลาดเมืองเทิง นั่นคือตลาดเวียงสอง ตลาดริมน้ำอิง ตอนนี้เขามีชื่อเป็น กาดน้อยฮิมอิง!! ตั้งอยู่ที่ ม.2 ต.เวียง อ.เทิง จ.เชียงราย  ไม่ไกลตลาดเทศบาลครับ แค่มั่งหน้ามาทางเชียงราย ข้ามน้ำอิงก็ถึงแล้วตรงสะพานน้ำอิงพอดีครับ ไปถึงแม่ค้าก็เรียกผมเลยให้มาดูปลา โห่!! ใช่เลยครับ ปลาแปลกที่ตามหา ปลาที่ไม่เคยตกได้ เป็นปลากระทิงครับ สุดยอด ซื้อเลย 50.- บาท เกือบโลครับ และแม่ค้ายังใจดีให้ปลาอ้าวมาอีก 2 ตัว ได้แล้วววปลาที่ต้องการรีบกลับเลยครับ แต่ตอนนี้ยังคิดเมนูไม่ออกว่าจะทำอะไร ก็ยังไงติดตามคลิปได้เลยครับ ตลาดริมน้ำอิง  "กาดน้อยฮิมอิง"

Read More

ตามหาปลาใหญ่!! น้ำอิง ตลาดเมืองเทิง 1

           บทความนี้เริ่มจากผมนึกไม่ออก ตันเลยครับว่าจะทำคลิปอะไรดี เพราะช่วงนี้ตกปลาไม่ค่อยได้เลยไม่มีคลิปมาลงยูทูป เลยนึกออกหลังจากไปส่งแฟนไปทำงาน เลยกะว่าจะตลาดไปดูปลาสดๆจากน้ำอิง คงคิดว่าเวลานี้ชาวบ้านที่ทำอาชีพหาปลา จับปลาขาย คงนำปลาที่หาได้มาขายในตลาดแล้ว พอไปถึงตลาดเดินไปตรงที่เค้าขายปลา ไม่มีปลาเลยครับ มีแต่ปลาที่เค้าเลี้ยง เช่นปลานิล ปลาดุก ที่ขายกัน สอบถามพ่อค้าขายปลา สายๆ หรือช่วงเย็นโน้น กว่าเค้าจะมาขายกัน เช้านี้เลยแห้วเลยครับว่าจะตามหาปลาน้ำอิง ปลาแปลกๆ ที่ไม่เคยตกได้ มาทำอาหารเช้าสักหน่อย ก็เลยเปลี่ยนแผน ซื้อกับข้าว เช้านี้ผมได้ หมูปิ้ง 2 ไม้ ไว้ให้ลูกกินตอนเช้า ส่วนผมได้ แกงกระด้าง และหมกจี้นส้ม (เป็นอาหารพื้นเมือง คนเหนือครับ) ภาษาภาคกลางมีรึป่าวไม่รู้ ไปดูบรรยากาศตลาดสดเวียงเทิงช่วงเช้าได้ในคลิปเลยครับ

 ตลาดเวียงเทิง ตลาดเทศบาลเทิง ตั้งอยู่ ม.1 ต.เวียง อ.เทิง จ.เชียงราย เปิดทั้งวัน ตั้งเช้าถึงเย็นเลยครับ ไปได้ตลอดเวลา ตลาดสดเทศบาลเทิง

Read More

ยกยอ!! หาปลา ช่วงน้ำอิงขี้น ได้ปลาหลายหลายชนิด อ.เทิง จ.เชียงราย

           น้ำอิงเป็นแม่น้ำสายหลักของเชียงรายที่ไหลมาจากกว้านพะเยาต้นกำเนิดน้ำอิงและมีแม่น้ำย่อยหลายสาย ส่วนแม่น้ำอิงอำเทิง มีแม่น้ำหงาว แม่น้ำลาว เป็นแม่น้ำสาขาไหลลงแม่น้ำอิง มีพันธ์ปลามากมาย หลากหลายชนิด เช่นปลาเค้า ปลากด ปลากระสูบ ปลาช่อน ปละชะโด และปลาอื่นๆในท้องถิ่นมากมาย นี่ผมยกตัวอย่างที่เคยตกได้นะครับ



 พันธ์ปลาน้ำอิง

ข้อมูล/รูปภาพจาก : livingriversiam.org

           ที่บ้านเกิดผมตอนเด็กๆ เคยยกยอหาปลาแต่ลำคลองเล็กๆ ได้แต่ปลาเล็กๆ ตอนนี้ได้มาทำงานและอาศัยอยู่เมืองเทิง ตอนแรกใช้ชื่อตัวเองเขียนบล๊อคเขียนบทความ ทำคลิปว่าหนุ่มเมืองเทิง ตอนนี้คงต้องใช้ชื่อว่าเขยเมืองเทิงไปแล้วครับเพราะมีครอบครัวที่เมืองเทิงแล้ว  มาอยู่ช่วงแรกๆก็จะเห็นมีน้ำอิงแม่น้ำขนาดใหญ่ที่ล่อเลี้ยงชีวิตคนที่ยึดอาชีพหาปลา ช่วงนี้น้ำหลาก เมื่อไม่นานนี้ก่อนฝนตกหนักครับทำให้น้ำเต็มแม่น้ำอิง เป็นนาทีทองเลยครับปลาเล็กปลาใหญ่ขี้นน้ำ ชาวบ้านก็จะยกยอหาปลากัน  วันนั้นผมกับเพื่อนรุ่นพี่ว่างอยู่เลยชวนกันว่าจะทำอาหารกินกัน นึกเมนูไม่ออกเลยว่าจะไปดูชาวบ้านหาปลากัน มีชาวบ้านออกมายกยอกันที่บริเวณน้ำอิง อ.เทิง กันเย๊อะเลยครับ ว่าจะขอซื้อไปทำอาหาร แต่ไม่ทันชาวบ้านนำไปขายที่ตลาดเทิงเรียบร้อย วันนั้นเลยอดเลยครับ บังเอินเห็นหลังยายปิ๋วแว๊บๆ เลยตามไป โอ้โห!! ได้ปลาจาการยกยอเย๊อะเลยครับ มีทั้งปลาอ้าว ปลาเนื้ออ่อน ปลาดาบลาว และปลาแก้มช้ำ อื่นๆอีก สุดยอดมากๆ จะเป็นอย่างไรนั้นเชิญลองติดตามในคลิปวิดีโอผมได้เลยครับ

Read More